Bio Filterkaffee - Jaime Ventura Microlot

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59,96 €/kg
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Menge
Mahlgrad

Dieses Microlot stammt von unserer Partnerkooperative CAFESMO aus der Region Ocotepeque in Honduras, die bekannt ist für ihre fruchtbaren Böden und die perfekte Höhenlage für den Anbau einzigartiger, geschmacksintensiver Kaffees.

Jaime Mauricio Ventura und seine Tochter Silvia haben auf ihrer Finca die geernteten Kaffeekirschen dieses Microlots anaerob fermentiert und anschließend in der Kirsche getrocknet. Er ist intensiv und fruchtbetont. Die Aromen von exotischen Früchten und Brombeere sind süßlich und ausgewogen, gepaart mit einem Hauch von sanfter Säure. 

Es erwartet dich ein komplexer Geschmack, der unwiderstehlich cremig und weich ist - als ob dir ein Engelchen auf die Zunge gepisst hätte!

Jaime Mauricio Ventura berichtet mit Stolz, dass dieses Microlot die bisher höchste Punktzahl (88,5 SCA-Punkte) in seinen mehr als 30 Jahren als Kaffeefarmer erreicht hat.   

Geschmack

Exotische Früchte, Brombeere

Stärke
Säure
Sorte 100% Arabica
Herkunft Honduras
Prozess anaerob fermentiert
Zubereitung

   

Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau: DE-ÖKO-007

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Deine Vorteile auf einen Blick

Immer frisch geröstet

Die Kaffees werden mehrmals wöchentlich mit viel Hingabe auf unserem traditionellen Trommelröster geröstet. Das auf der Verpackung aufgedruckte Röstdatum gibt dir Sicherheit über die Frische.

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Auch zum passenden Zubehör geben wir gerne unsere Empfehlung.