BLACK HEN COFFEE CAMPUS

Zielgruppe

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Home Barrista

HOME BARISTA

Dieses Einsteiger-Seminar richtet sich an Kaffeeliebhaber/innen, Siebträger-Besitzer und Home-Barista und führt euch in die Welt des perfekten Espresso und Cappuccinos.
Einer kleinen Rohkaffee- und Röstkunde folgen die Grundlagen des Baristahandwerks: dem Zusammenspiel von Mühle und Maschine. Wie gelingt der perfekte Espresso? Was muss beim Aufschäumen der Milch beachtet werden? Wir verraten unsere Tricks und Kniffs und gießen mit euch abschließend ein erstes Latte-Art-Motiv.

Barista-Seminar - Einsteiger - 11. März 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 11. März 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 11. März 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Einsteiger - 25. März 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 25. März 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 25. März 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Einsteiger - 21. April 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 21. April 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 21. April 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Einsteiger - 06. Mai 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 06. Mai 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 06. Mai 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Einsteiger - 26. Mai 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 26. Mai 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 26. Mai 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Einsteiger - 03. Juni 2023
Barista-Seminar - Einsteiger - 03. Juni 2023

Barista-Seminar - Einsteiger - 03. Juni 2023

129,90 €
Barista-Seminar - Fortgeschrittene - 17. Juni 2023
Barista-Seminar - Fortgeschrittene - 17. Juni 2023

Barista-Seminar - Fortgeschrittene - 17. Juni 2023

149,90 €
Gutschein Barista-Seminar Einsteiger*
Gutschein Barista-Seminar Einsteiger*

Gutschein Barista-Seminar Einsteiger*

129,90 €
Gutschein Barista-Seminar Fortgeschrittene*
Gutschein Barista-Seminar Fortgeschrittene*

Gutschein Barista-Seminar Fortgeschrittene*

149,90 €

Kaffeeverkostung (Cupping)

Für alle, die gern Kaffee trinken. Nach einer Einführung in die Welt des Kaffees (Anbau, Röstung, etc.) in unsere Rösterei, verkosten wir mit euch verschiedene Single Origins und Espressi. Wir zeigen euch, worauf es beim richtigen Verkosten ankommt und warum keine Sorte der anderen gleicht.

Kaffeeverkostung
Kaffeeverkostung - 27. März 2023
Kaffeeverkostung - 27. März 2023

Kaffeeverkostung - 27. März 2023

39,90 €
Kaffeeverkostung - 24. April 2023
Kaffeeverkostung - 24. April 2023

Kaffeeverkostung - 24. April 2023

39,90 €
Kaffeeverkostung - 15. Mai 2023
Kaffeeverkostung - 15. Mai 2023

Kaffeeverkostung - 15. Mai 2023

39,90 €
Kaffeeverkostung - 12. Juni 2023
Kaffeeverkostung - 12. Juni 2023

Kaffeeverkostung - 12. Juni 2023

39,90 €

THE ZEN OF FILTERKAFFEE

Sensorisch ist Filterkaffee komplexer als Espresso oder Cappuccino etc. Und Filterkaffee ist unterschätzt bzw. hat einen schlechten Ruf, was meist an der schlechten Zubereitung oder schlechten Röstungen zu verdanken ist. In unserem Filterkaffee-Kurs erlernt Ihr die wichtigsten Basics für den perfekten Brüh- und Filterkaffee zu Hause.
Welche Rolle spielt der Röstgrad? Wie kann über den Mahlgrad das Ergebnis beeinflusst werden? Was macht die Wassertemperatur mit dem Kaffee? Wie lässt sich die Extraktionsrate bestimmen und was sagt sie aus?
Der Kurs ist besonders gut geeignet für Einsteiger in das Thema, Baristi, Genussmenschen und leidenschaftliche Kaffeetrinker.

Zen Of Filterkaffee
Zen of Filterkaffee - Seminar - 20. Mai 2023
Zen of Filterkaffee - Seminar - 20. Mai 2023

Zen of Filterkaffee - Seminar - 20. Mai 2023

119,90 €
Gutschein
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Gutschein "Zen of Filterkaffee"- Seminar*

119,90 €