GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Zen of Filterkaffee - Seminar für Einsteiger
Zen of Filterkaffee - Seminar für Einsteiger
Sensorisch ist Filterkaffee komplexer als Espresso oder Cappuccino.
Filterkaffee ist unterschätzt bzw. hat einen schlechten Ruf, was meist an der schlechten Zubereitung oder schlechten Röstungen zu verdanken ist.
In unserem Filterkaffee-Kurs erlernt Ihr die wichtigsten Basics für den perfekten Brüh- und Filterkaffee zu Hause.
Welche Rolle spielt der Röstgrad? Wie kann über den Mahlgrad das Ergebnis beeinflusst werden? Was macht die Wassertemperatur mit dem Kaffee? Wie lässt sich die Extraktionsrate bestimmen und was sagt sie aus?
Der Kurs ist besonders gut geeignet für Einsteiger in das Thema, Baristi, Genussmenschen und leidenschaftliche Kaffeetrinker.
Dauer: ca. 4 Stunden
AGBs für Seminare der Black Hen Products GmbH
Der angegebene Preis gilt pro Person inklusive aller Getränke (Kaffee, Wasser).
Bei nicht rechtzeitigem Eingang deiner Zahlung behalten wir uns vor, deine Reservierung zu stornieren. Bis zehn Tage vor deinem gebuchten Termin kannst du deine Teilnahme kostenlos schriftlich stornieren. Von diesem Zeitpunkt an werden bei Nichtinanspruchnahme des gebuchten Seminars die vollen Seminargebühren berechnet. Selbstverständlich kannst du gerne eine Ersatzperson stellen.
Die Mindestteilnehmerzahl pro Seminar beträgt 4 Personen. Wird diese Teilnehmerzahl nicht erreicht, kann das Seminar durch das BLACK HEN Rösthandwerk (Black Hen Products GmbH) abgesagt oder gegebenenfalls können zwei Termine zusammengelegt werden. Im Falle eines Absagens wird die Seminargebühr selbstverständlich erstattet.
Die Teilnahme an allen Seminaren erfolgt auf eigene Gefahr.
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GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
Let customers speak for us
Erfrischend, aromatisch und kräftig
Super Kaffee funktioniert wunderbar mit der French Press. Mit dem Kaffee haben wir auch Top-Qualität in unserer zweiten Heimat in Ireland
Wir hatten mit unserem Vollautomat
um die 10 verschiede Kaffes verschiedener Anbieter getestet.
Der La Paz gab uns das beste Geschmackserlebnis.
Nussig, schokoladig, säurefrei – schmeckt immer. Kein Showstar, aber ein verlässlicher Begleiter für alle, die nicht jeden Morgen emotional diskutieren wollen, wie der Kaffee heute schmeckt.
Lll
Daro ist ein Espresso mit Starallüren - fruchtig, tief, verführerisch. Leider ruiniert er einem die Beziehung zu allen anderen Bohnen, aber das merkt man erst, wenn’s zu spät ist.
Auch Adodo hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.
Bei dem Preis hatte ich anfangs Zweifel, aber Qualität bekommt man nicht geschenkt.
Ich war auf der Suche nach einem leckeren und fair produzierten Kaffee und habe ihn mit Blacky endlich gefunden. Freue mich manchmal schon abends auf meine Tasse Blacky am Morgen 😁
Ich bevorzuge diesen Kaffee als Filterkaffee. Aber auch im Vollautomat ist der Kaffee lecker. Trotz meiner hochwertigen Delonghi Kaffeemaschine und einer professionellen Einstellung sind die Geschmacksnuancen im Filterkaffee noch deutlicher zu schmecken.
Der La Paz Ist ein sehr guter Kaffee. Den Hinweis von Black Hen kann ich nur unterstreichen: Sowohl mit dem Siebträger als Espresso oder Americano, als auch mit der French-Press als Filterkaffee zubereitet, er hat immer einen sehr guten Geschmack.
Super Kaffee samtig kräftiges Aroma ohne Säure
Gute Qualität
Mein Lieblingsespresso ...auch im Cappuccino voller Geschmack.
Wow, was habt ihr denn da für einen tollen Espresso kreiert? Volltreffer! Herrlich cremig, marmeladig. Ich schmecke: Pflaume, Aprikose und später erst Beere. Bin begeistert.
Der La Paz Espresso ist ein wahrer Genuss – sein harmonisches Zusammenspiel mit unserem Vollautomaten sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis.