GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Zen of Filterkaffee - Seminar für Einsteiger
Zen of Filterkaffee - Seminar für Einsteiger
Sensorisch ist Filterkaffee komplexer als Espresso oder Cappuccino.
Filterkaffee ist unterschätzt bzw. hat einen schlechten Ruf, was meist an der schlechten Zubereitung oder schlechten Röstungen zu verdanken ist.
In unserem Filterkaffee-Kurs erlernt Ihr die wichtigsten Basics für den perfekten Brüh- und Filterkaffee zu Hause.
Welche Rolle spielt der Röstgrad? Wie kann über den Mahlgrad das Ergebnis beeinflusst werden? Was macht die Wassertemperatur mit dem Kaffee? Wie lässt sich die Extraktionsrate bestimmen und was sagt sie aus?
Der Kurs ist besonders gut geeignet für Einsteiger in das Thema, Baristi, Genussmenschen und leidenschaftliche Kaffeetrinker.
Dauer: ca. 4 Stunden
AGBs für Seminare der Black Hen Products GmbH
Der angegebene Preis gilt pro Person inklusive aller Getränke (Kaffee, Wasser).
Bei nicht rechtzeitigem Eingang deiner Zahlung behalten wir uns vor, deine Reservierung zu stornieren. Bis zehn Tage vor deinem gebuchten Termin kannst du deine Teilnahme kostenlos schriftlich stornieren. Von diesem Zeitpunkt an werden bei Nichtinanspruchnahme des gebuchten Seminars die vollen Seminargebühren berechnet. Selbstverständlich kannst du gerne eine Ersatzperson stellen.
Die Mindestteilnehmerzahl pro Seminar beträgt 4 Personen. Wird diese Teilnehmerzahl nicht erreicht, kann das Seminar durch das BLACK HEN Rösthandwerk (Black Hen Products GmbH) abgesagt oder gegebenenfalls können zwei Termine zusammengelegt werden. Im Falle eines Absagens wird die Seminargebühr selbstverständlich erstattet.
Die Teilnahme an allen Seminaren erfolgt auf eigene Gefahr.
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In 1-3 Werktagen bei dir Zuhause!
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GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
Let customers speak for us
Super schneller Versand ... köstlicher Kaffee!
Die drei Filterkaffeesorten kommen in schöner und wertiger Verpackung mit Inhalt in toller Qualität. Eine gute Auswahl und Verpackungsgröße um sich ein wenig durchzuprobieren.
Tolle Qualität - tolles packaging! Ich bin begeistert 🥰
Bis jetzt habe ich zwei Mischungen getestet (Cappuccino, Espresso und Latte Macchiato) im Phillips Vollautomat Latte Go. Bin sehr zufrieden. Mein Favorit ist bisher der Blacky
This thing is so simple to use and creates great coffee without the hassle of worrying about blooming and pouring intervals etc. it’s now my go to brewer for filter.
Bin schon länger Black Hen Fan. Santa Marta ist für mich schon seit einiger Zeit der Start in den Tag. Schönes volles Aroma, gut bekömmlich - einfach lecker mit aufgeschäumter Milch.
Sehr gute Qualität. Sehr zufrieden
Für mich perfekt. Kräftiger samtiger Geschmack ohne Säureanteile. Auch mit meinen Magenproblemen, bezogen auf Säure, super verträglich.
Der Kaffee ist super lecker, die Lieferung war flott und einwandfrei 😃
Ich durfte schon bei der Schokoladenverkostung Lea kennenlernen und habe danach direkt 2 weitere Kurse bei ihr gebucht.
Die Schokoladenverkostung kann ich jedem nur empfehlen, da man hier wirklich ein sehr interessantes Hintergrundwissen erhält (mit vielen Aha-Momenten).
Als nächstes stand dann der Pralinen-Basic Kurs an. Es war ein rundum gelungener Kurs, bei dem jeder auf seine Kosten kam. Auch Anfänger, die vielleicht noch nicht so viel Erfahrung mit der Materie hatten (z.B. was ist eine Ganache?) wurde alles erklärt. Fragen unabhängig vom Thema Pralinenherstellung wurden ebenfalls beantwortet. Lea führte mit sehr viel Charme, Witz, Hintergrundwissen und absoluter Leidenschaft durch den Kurs. Ich persönlich kann es nur jedem empfehlen. Ich freue mich schon auf die nächsten Kurse.
Bester koffeinfreier Espresso!
Hatte einige Röstereien ausprobiert - und bin jetzt endlich glücklich beim Decaf El Flamingo von Black Hen gelandet :)
Geschmacklich super - vor allem auch als Cappuccino!
Ich bin großer Fan von Black Hen. Vor ein paar Wochen habe ich erstmals den Bio Filterkaffe Santa Marta ausprobiert. 100 % Arabica - ist mir sehr wichtig. Eine schöne Süße mit tollen Geschmacksnoten. Ist mein regelmäßiger Start in den Tag. Absolute Empfehlung. Nur, um es auch festzuhalten: alle anderen Sorten von Black Hen schmecken auch wunderbar. Santa Marta ist aber mein Lieblingskaffee.
Der Soares ist mein Lieblingskaffee und selbst von waschechten Italienern gab es Komplimente für meinen Espresso!!!
Hab mir die Tasse für meinen Van bestellt und lieb sie sehr.
Nices, nicht überladendes Design mit dem süßen Extra, wenn der Kaffee (leider) leer ist <3
Im Büro hatten wir viel Spaß beim Probieren des neuen Kaffees.
Bestellung und Lieferung war schnell und einfach.
Besonders die Transparenz hat uns alle sehr überzeugt.
