Bio Filterkaffee - El Abuelo

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Menge
Mahlgrad

Achtung Fruchtbombe! Unser Filterkaffee “El  Abuelo” ist ein Natural und benannt nach dem ältesten Kaffeefarmer unserer Partnerkooperative  Capucas in Honduras, von welcher wir den Kaffee direkt importiert haben. 

Das Besondere an  Naturals ist, dass die Bohnen nach der Ernte in ihrer Fruchthülle (Kaffeekirsche) sonnengetrocknet werden. So nehmen sie vor der weiteren Verarbeitung das volle  Fruchtaroma auf. 

Der El Abuelo glänzt daher durch sein großartiges Aroma von  dunklen Beerenfrüchten und Schokolade. 

 

Anbau 

Land: Honduras 

Region: Copán, Las Capucas 

Topografie: Hügelregion 

Höhe: 1200-1700m ü. NN 

Art: Agroforst, Schattenbäume, Mischkulturen  

Varietäten: Caturra, Parainema, Lempira, Catuaí, I-90, Obatã 

 

Aufbereitung 

Ernte: Handselektion 

Art: Trocken (natural) 


 

   

Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau: DE-ÖKO-007

Customer Reviews

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A
Armin Paul
Sap

Hallo liebes Black Hen Team.
Als erstes mal müssen meine Frau und ich was los werden.
3 persönliche Worte auf Lieferschein haben uns sehr gefreut.... kleiner Aufwand, sehr große Wirkung.
Ihr seid mit Herz dabei.TOLL und CHAPEAU!
Der Kaffe,vor allen Dingen El Abuelo, sehr lecker, auch für unsere Besucher. Die Beschreibung des Geschmacks ist nicht so einfach...... Beim Aufbrühen ein sehr toller Duft nach Beeren, eine Geschmacksexplosion mit einem angenehmen weichen Nachgang. Intensiv, weich und sehr lecker.
Nächste Bestellung ist schon in Planung.

U
U.U.
Hervorragend!

Spitzenkaffee, der meine hohen Erwartungen nach Lesen der Produktbeschreibung sogar noch übertroffen hat!

F
Frank
Ein Specialty wie er sein sollte !!

Ein natural aufbereiteter Zentralamerikaner mit vielen fruchtigen Noten, die aber nicht aufdringlich wirken, die Bohnen sind gleichmässig und von bester Qualität ohne bemerkenswerte Fehler. Die Röstung ist medium und auch hier erkennt man die Gewissenhaftigkeit des Rösters, perfekt auf den Punkt, da gibt es nichts zu verbessern.
Ich nehme 60g auf den Liter bei 95° für den Filteraufguss
Apropos verbessern - die Zugabe von 12% eines 3Monate gegärten Kaffees aus der Gayo Region Sumatras gibt dem Abuelo einen zusätzlichen Aspekt in der Tiefe des Fruchtaromas, so trinke ich Ihn gerne Sonntags!!

K
Klaus Wagner
Stabil

Bester Kaffee im Saarland

I
Isabell Adams
Bester Kaffee ever

Sehr leckerer Espresso und Kaffee - für jeden Geschmack was dabei - wir testen uns durch

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