Bio Filterkaffee - El Abuelo - BLACK HEN Rösthandwerk

Bio Filterkaffee - El Abuelo

Name: Bio Filterkaffee - El Abuelo
Brand: BLACK HEN Rösthandwerk
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

9,50 €

38,00 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferung in 2-4 Tagen

Menge

250g

500g

1000g

Mahlgrad

Ganze Bohnen

gemahlen (Mokkakanne)

gemahlen (French Press)

gemahlen (Filter)

Anzahl

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Achtung Fruchtbombe! Unser Filterkaffee “El Abuelo” ist ein Natural und benannt nach dem ältesten Kaffeefarmer unserer Partnerkooperative Capucas in Honduras, von welcher wir den Kaffee direkt importiert haben.

Das Besondere an Naturals ist, dass die Bohnen nach der Ernte in ihrer Fruchthülle (Kaffeekirsche) sonnengetrocknet werden. So nehmen sie vor der weiteren Verarbeitung das volle Fruchtaroma auf.

Der El Abuelo glänzt daher durch sein großartiges Aroma von dunklen Beerenfrüchten und Schokolade.

Anbau

Land: Honduras

Region: Copán, Las Capucas

Topografie: Hügelregion

Höhe: 1200-1700m ü. NN

Art: Agroforst, Schattenbäume, Mischkulturen

Varietäten: Caturra, Parainema, Lempira, Catuaí, I-90, Obatã

Aufbereitung

Ernte: Handselektion

Art: Trocken (natural)

Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau: DE-ÖKO-007

Sap

Hallo liebes Black Hen Team.
Als erstes mal müssen meine Frau und ich was los werden.
3 persönliche Worte auf Lieferschein haben uns sehr gefreut.... kleiner Aufwand, sehr große Wirkung.
Ihr seid mit Herz dabei.TOLL und CHAPEAU!
Der Kaffe,vor allen Dingen El Abuelo, sehr lecker, auch für unsere Besucher. Die Beschreibung des Geschmacks ist nicht so einfach...... Beim Aufbrühen ein sehr toller Duft nach Beeren, eine Geschmacksexplosion mit einem angenehmen weichen Nachgang. Intensiv, weich und sehr lecker.
Nächste Bestellung ist schon in Planung.

Hervorragend!

Spitzenkaffee, der meine hohen Erwartungen nach Lesen der Produktbeschreibung sogar noch übertroffen hat!

Ein Specialty wie er sein sollte !!

Ein natural aufbereiteter Zentralamerikaner mit vielen fruchtigen Noten, die aber nicht aufdringlich wirken, die Bohnen sind gleichmässig und von bester Qualität ohne bemerkenswerte Fehler. Die Röstung ist medium und auch hier erkennt man die Gewissenhaftigkeit des Rösters, perfekt auf den Punkt, da gibt es nichts zu verbessern.
Ich nehme 60g auf den Liter bei 95° für den Filteraufguss
Apropos verbessern - die Zugabe von 12% eines 3Monate gegärten Kaffees aus der Gayo Region Sumatras gibt dem Abuelo einen zusätzlichen Aspekt in der Tiefe des Fruchtaromas, so trinke ich Ihn gerne Sonntags!!

Stabil

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