
GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Bio Filterkaffee - El Flamingo Decaf
Bio Filterkaffee - El Flamingo Decaf
Unser Decaf El Flamingo aus Mexiko ist der erste entkoffeinierte Filterkaffee, der uns wirklich begeistert
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Frisch geröstet in 1-3 Werktagen bei dir Zuhause!

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Das Geschmacksprofil
Die florale Süße und die ausgeprägten Karamell- und Schokoladenaromen lassen viele koffeinhaltige Kaffees sehr alt aussehen.


Die Story
Wir haben sehr lange gesucht, bis wir einen entkoffeinierten Kaffee gefunden haben, der unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Dieser aus biologischem Anbau stammende Kaffee wurde mitv CO2 entkoffeiniert und kommt von der Finca El Flamingo aus einer Gemeinde von Farmern aus Jaltenango, Chiapas. 2011 schlossen sich diese Bauern zusammen, um die Kaffeerostkatastrophe finanziell zu überstehen. Seitdem investieren sie gemeinsam in die Erneuerung ihrer Farmen und profitieren voneinander.
Unsere Zubereitungsempfehlung → Hier
Ich kaufe meinen Kaffe immer direkt von den Röstereien, weil nur so man garantiert frisch gerösteten Kaffe bekommt — zumindest erwartet man es. Zwischen den Röstereien meines Vertrauens probiere ich ab und zu neue, dieses Mal war es Black Hen. Leider habe ich keine frische Röstung bekommen — der Kaffee, der am 03.03. ankam, wurde am 05.02. geröstet, war also fast ein Monat alt. Das finde ich nicht in Ordnung, vor allem wenn man 1 kg Vorratspackung bestellt. Von der Rösterei, bei der “frisch geröstet” auf jede Seite steht, habe ich es nicht erwartet. Third Wave Röstereien gehen damit normalerweise bewusster um; nicht überschrittenes MHD ist nicht gleich frische Röstung. Die zweite von mir bestellte, kleinere (250 g) Verpackung wurde am 11.02. geröstet, was noch einigermaßen in Ordnung ist. Ansonsten konnte ich leider dadurch kein Vertrauen zu der Rösterei aufbauen und es bleibt wohl mein einziger Kauf bei Black Hen.
Für mich ein ganz neues Erlebnis. Privat trank ich bisher keinen entkoffeinierten Kaffee; aber man wird halt älter und reagiert sensibler auf Koffein. Geschäftlich/Gastro, schon sehr viele ausprobiert ( die meisten davon wirklich schauderlich ! ).
Aber El Flamingo ? Chapeau ! Da darf ich ohne schwärmen: so macht die Sache Spaß und Freude. Danke für dieses Produkt ! Freue mich auf weitere Rösterei-Innovationen :)

GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
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from 716 reviews
Ich bevorzuge diesen Kaffee als Filterkaffee. Aber auch im Vollautomat ist der Kaffee lecker. Trotz meiner hochwertigen Delonghi Kaffeemaschine und einer professionellen Einstellung sind die Geschmacksnuancen im Filterkaffee noch deutlicher zu schmecken.

Der La Paz Ist ein sehr guter Kaffee. Den Hinweis von Black Hen kann ich nur unterstreichen: Sowohl mit dem Siebträger als Espresso oder Americano, als auch mit der French-Press als Filterkaffee zubereitet, er hat immer einen sehr guten Geschmack.

Super Kaffee samtig kräftiges Aroma ohne Säure

Gute Qualität

Mein Lieblingsespresso ...auch im Cappuccino voller Geschmack.
Wow, was habt ihr denn da für einen tollen Espresso kreiert? Volltreffer! Herrlich cremig, marmeladig. Ich schmecke: Pflaume, Aprikose und später erst Beere. Bin begeistert.

Der La Paz Espresso ist ein wahrer Genuss – sein harmonisches Zusammenspiel mit unserem Vollautomaten sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Einfach fantastisch
Die Qualität des Kaffee ist wirklich super. Und die Lieferung ging auch super schnell. Werde definitiv wieder bestellen.
Toller Kaffee und sehr schneller Versand. Spitze!!
Bisher nur Blacky von den 5 sorten die ich bestellt habe probiert und er war sehr lecker...

Soares

Superschnelle Lieferung. Da schmeckt der (ebenso bei euch bestellte Kaffee) nochmal so gut ;)Werde gerne wieder bestellen oder auch vor Ort vorbeikommen.

Den Tunki bereite ich mit der French Press zu. Das Ergebnis ist optimal.

Super schneller Versand ... köstlicher Kaffee!
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