GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Bio Espresso - Idukki
Bio Espresso - Idukki
Unser kräftiger 100% Canephora-Espresso (Robusta) kommt mit fetter Crema und viel Wums daher.
Frisch geröstet in 1-3 Werktagen bei dir Zuhause!
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Das Geschmacksprofil
Espresso Idukki kommt fast ohne Säure und mit schön definierten Noten von Bitterschokoladen und Walnuss daher.
Die Story
Der Ursprung dieses Kaffees ist der im Bundesstaat Kerala liegende Landkreis Idukki, lokalisiert in einem von 25 Top-Biodiversitäts-Hotspots der Welt.
Das Anbaugebiet liegt in den wunderschönen, hoch gelegenen Wäldern namens Kulamavu und Neriamangalem.
Unsere Zubereitungsempfehlung → Hier
Sehr leckerer Espresso. In meinem Bodenlosen Siebträger entsteht eine Crema die seinesgleichen sucht. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und schmeckt auch Leuten die keine große Espresso-Erfahrung besitzen.
Idukki wird bei mir auf jeden Fall immer mal wieder seinen Weg in den Siebträger finden.
Im Vergleich zu den Kaffeesorten welche ich vorher benutzt habe (nicht Black Hen) sehr mild. Ich trinke ihn eigentlich nur als Cappuccino aus der Siebträgermaschine. Ich brühe in mit einem Verhältnis von 1:2 (18g -> 36g 25sekunden) und finde ihn sehr gut dafür.
Bisher waren bis auf eine Lieferung in meinem Abo auch alle in Ordnung. Bei der einen dachte ich erst, meine Mühle wäre hinüber weil die Bohnen so hart waren, dass sie stecken blieb. Lag aber leider an den Bohnen.
Würde mir wünschen die Sorte wäre öfter im Einzelhandel zu finden. Bisher leider nur im Globus Neunkirchen gesehen.
Ein weicher, angenehmer Canephora mit Nougat-, Haselnuss- und Zartbitterschokonoten. Passt für mich gut für die kalte Herbst- und Winterzeit.
Wenn man ein bisschen hellere Kaffeesorten mag, Idukki ist sehr interessant, einzelartig in die ganze Reihe von Black Hen
So lecker wie die anderen Sorten, die wir bisher probiert haben, hat aber seine eigene Note. Am besten selbst testen.
GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
Let customers speak for us
from 656 reviewsEin guter, milder und damit bekömmlicher Kaffee.
Wir waren wirklich lange auf der Suche nach einem richtig guten Kaffee, haben viele Sorten und viele Kaffeemaschinen getestet. Schließlich haben wir Black Hen entdeckt. Was soll ich sagen, das ist der beste Kaffee den wir je hatten. Er schmeckt einfach nur gut. Er schmeckt echt. Der Geruch, das Aussehen der Bohnen. Das ist einfach was ganz anderes. Black Hen schmeckt sogar noch wenn er kalt ist.
Wie immer ein Genuß!
Besser geht es nicht!
Mir fehlen die Worte - ich kann auch eher (mit) Zahlen; von mir gibt‘s daher eine 12 von 10 😉. Dieser Espresso ist geschmacklich ein Träumchen!
Schön nussiger Geschmack, sehr wenig Koffein. Was ich auch schätze: konsistente Ergebnisse mit meiner QuickMill-Siebträgermachine.
Super schnelle und perfekte Lieferung nach Köln!
Montag bestellt und am Mittwoch den Kaffee aus Saarbrücken in empfang genommen. Jeden Tag ein Genuß.
Super Café
Toller Geschmack
Kommt in der Familie gut an👍
Sehr leckerer Espresso. In meinem Bodenlosen Siebträger entsteht eine Crema die seinesgleichen sucht. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und schmeckt auch Leuten die keine große Espresso-Erfahrung besitzen.
Idukki wird bei mir auf jeden Fall immer mal wieder seinen Weg in den Siebträger finden.
Sehr netter Kontakt per Telefon und ein sehr schöner Gutschein zum Verschenken ☺️
kaffee nach meinem Geschmack,kräftig mit fruchtiger Note.Frische Röstung,nicht muffig oder überlagert.Freue mich schon andere Sorten der Rösterei kennenzulernen.Schnelle Lieferung,appetitlich verpackt mit netter persönlichen Ansprache.Weiter so
Ich habe ein halbes Dutzend Kaffeesorten von BlackHen probiert und finde Tunki optimal. Ich koche in einer Mokkakanne.
Toller Geschmack, obwohl es ein koffeinhaltiger Espresso ist. Endlich wieder gut und tief schlafen. Danke Black Hen 🥰
Super Beratung, tolles Produkt - immer wieder gerne!
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