
GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Bio Espresso - Idukki
Bio Espresso - Idukki
Unser kräftiger 100% Canephora-Espresso (Robusta) kommt mit fetter Crema und viel Wums daher.
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Frisch geröstet in 1-3 Werktagen bei dir Zuhause!

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Das Geschmacksprofil
Espresso Idukki kommt fast ohne Säure und mit schön definierten Noten von Bitterschokoladen und Walnuss daher.


Die Story
Der Ursprung dieses Kaffees ist der im Bundesstaat Kerala liegende Landkreis Idukki, lokalisiert in einem von 25 Top-Biodiversitäts-Hotspots der Welt.
Das Anbaugebiet liegt in den wunderschönen, hoch gelegenen Wäldern namens Kulamavu und Neriamangalem.
Unsere Zubereitungsempfehlung → Hier
Sehr leckerer Espresso. In meinem Bodenlosen Siebträger entsteht eine Crema die seinesgleichen sucht. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und schmeckt auch Leuten die keine große Espresso-Erfahrung besitzen.
Idukki wird bei mir auf jeden Fall immer mal wieder seinen Weg in den Siebträger finden.
Im Vergleich zu den Kaffeesorten welche ich vorher benutzt habe (nicht Black Hen) sehr mild. Ich trinke ihn eigentlich nur als Cappuccino aus der Siebträgermaschine. Ich brühe in mit einem Verhältnis von 1:2 (18g -> 36g 25sekunden) und finde ihn sehr gut dafür.
Bisher waren bis auf eine Lieferung in meinem Abo auch alle in Ordnung. Bei der einen dachte ich erst, meine Mühle wäre hinüber weil die Bohnen so hart waren, dass sie stecken blieb. Lag aber leider an den Bohnen.
Würde mir wünschen die Sorte wäre öfter im Einzelhandel zu finden. Bisher leider nur im Globus Neunkirchen gesehen.
Ein weicher, angenehmer Canephora mit Nougat-, Haselnuss- und Zartbitterschokonoten. Passt für mich gut für die kalte Herbst- und Winterzeit.
Wenn man ein bisschen hellere Kaffeesorten mag, Idukki ist sehr interessant, einzelartig in die ganze Reihe von Black Hen
So lecker wie die anderen Sorten, die wir bisher probiert haben, hat aber seine eigene Note. Am besten selbst testen.

GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
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from 706 reviews
Einfach fantastisch
Die Qualität des Kaffee ist wirklich super. Und die Lieferung ging auch super schnell. Werde definitiv wieder bestellen.
Toller Kaffee und sehr schneller Versand. Spitze!!
Bisher nur Blacky von den 5 sorten die ich bestellt habe probiert und er war sehr lecker...

Soares

Superschnelle Lieferung. Da schmeckt der (ebenso bei euch bestellte Kaffee) nochmal so gut ;)Werde gerne wieder bestellen oder auch vor Ort vorbeikommen.

Den Tunki bereite ich mit der French Press zu. Das Ergebnis ist optimal.

Super schneller Versand ... köstlicher Kaffee!

Die drei Filterkaffeesorten kommen in schöner und wertiger Verpackung mit Inhalt in toller Qualität. Eine gute Auswahl und Verpackungsgröße um sich ein wenig durchzuprobieren.

Tolle Qualität - tolles packaging! Ich bin begeistert 🥰

Bis jetzt habe ich zwei Mischungen getestet (Cappuccino, Espresso und Latte Macchiato) im Phillips Vollautomat Latte Go. Bin sehr zufrieden. Mein Favorit ist bisher der Blacky

This thing is so simple to use and creates great coffee without the hassle of worrying about blooming and pouring intervals etc. it’s now my go to brewer for filter.

Bin schon länger Black Hen Fan. Santa Marta ist für mich schon seit einiger Zeit der Start in den Tag. Schönes volles Aroma, gut bekömmlich - einfach lecker mit aufgeschäumter Milch.

Sehr gute Qualität. Sehr zufrieden

Für mich perfekt. Kräftiger samtiger Geschmack ohne Säureanteile. Auch mit meinen Magenproblemen, bezogen auf Säure, super verträglich.
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